我國是粉絲,、米粉的生產(chǎn)大國,，也是消費(fèi)大國,，在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中，很多生產(chǎn)企業(yè)積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，為不同需求的用戶提供更多種類的“粉”食物,，且已基本滿足市場(chǎng)需求。實(shí)現(xiàn)科學(xué)理論與生產(chǎn)實(shí)踐相互結(jié)合,，將科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,，讓學(xué)術(shù)界與產(chǎn)業(yè)界相互促進(jìn)，形成合作共贏格局,。
    粉絲是我國的傳統(tǒng)美食,，很多朋友都知道粉絲的加工工序繁雜，傳統(tǒng)的粉絲生產(chǎn)主要靠人工,，但隨著科技發(fā)展與進(jìn)步,，機(jī)械化粉絲生產(chǎn)線已經(jīng)形成，并逐漸代替原來的手工生產(chǎn),，成為現(xiàn)代化粉條加工的主要制法,。
    粉絲加工設(shè)備全部采用涂布式鋪漿制法，可以很好的掌控粉絲薄厚,，且粉絲生產(chǎn)線自帶蒸箱,、烘干、冷庫,、切刀等功能,，全自動(dòng)化封閉式生產(chǎn)，從淀粉入機(jī)到干粉絲出機(jī),，僅需3h,，作業(yè)全程不隨意添加，不排放,，無需人力輔助,，產(chǎn)出的粉絲條形如一，口感爽滑,、筋道,，可以涮火鍋，也可以做酸辣粉,、麻辣燙……
    隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,，國民生活水平也在大范圍提高，人們對(duì)“衣食住行”的要求逐漸變得嚴(yán)格,，俗話說：民以食為天,，消費(fèi)者對(duì)食品的要求變得越來越苛刻，機(jī)械化粉絲生產(chǎn)線也需要不斷地在生產(chǎn)實(shí)踐中研發(fā),、升級(jí),、改造,。
    這也是我國米粉、粉絲長(zhǎng)期生產(chǎn)在經(jīng)驗(yàn)積累過程中,，逐漸從中找到的一個(gè)消費(fèi)者和生產(chǎn)者都能接受的平衡點(diǎn),。
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