粉絲烘干機的分區(qū)作業(yè)特點
粉絲烘干機有效的利用的空氣能轉化為大量熱能,功能強大,,可以烘千,、除濕、排濕,、冷干,、分時段編程干燥,能滿足各個烘千行業(yè)的要求;機組智能運行無需人工值守;機組小巧不占地方;效率高,、節(jié)能,、環(huán)保、智能,。
烘烤干燥要有專業(yè)的烘烤線,,整個烘烤過程都在室內進行,并通過傳送帶流動烘干,,烘烤間主要劃分成三個溫區(qū):低溫區(qū),、高溫區(qū)和冷卻區(qū)間。低溫區(qū):將米粉的表面水份在本區(qū)間內盡可能的脫掉,,逐步增加米粉的溫度,,使米粉內外的溫度達到一致,本區(qū)間的溫度一般設定在25℃左右,。
米粉進入高溫區(qū)后,,內部的水份就被逐步地蒸發(fā)出來并排出米粉外,米粉干燥均勻,,成型好,,進入冷卻區(qū)的米粉的水份基本保持在13%左右,因為水份過份烤干,,米粉容易爆斷,,本區(qū)間的溫度控制在38℃-42℃之間。冷卻區(qū):進入冷卻區(qū)后,,米粉的整過制作過程基本完成,,米粉降溫過快,造成表面溫度過低,,內部溫度高,,內部部分水分不易排出,同樣會造成氣泡粉,,也就是常說的花粉,,米粉也容易爆斷,,煮粉的過程中容易斷粉,因此本區(qū)間是一個溫度遞減的過程,,根據氣候狀況和米粉的實際干濕狀況來控制溫度,。
烘烤時間一般控制在8小時至12小時以上。上面的是移動式的米粉烘干工藝,,對于產量較低的米粉烘干項目,,可使用間歇批次生產的固定烘干房,但是物料的烘干原則亦可大體參照上述的設定,。