粉絲是大家再熟悉不過(guò)的食物,，隨著科技技術(shù)的進(jìn)步,，制作粉絲的方式也有很大程度上的變化,，從純手工，到半機(jī)械,，再到全自動(dòng),，粉絲的加工方法越來(lái)越便捷。你知道,，如何利用優(yōu)質(zhì)的粉絲生產(chǎn)線生產(chǎn)高質(zhì)量的粉絲,、粉條嗎？今天就給大家說(shuō)說(shuō)詳細(xì)的操作步驟,。
    粉絲生產(chǎn)線的正確步驟為：原料（淀粉） → 恒溫和粉（淀粉打漿） →真空抽氣→ 三階梯等壓布漿（鋪漿） → 高溫定型 → 中溫成熟 → 低溫冷卻 → 粉皮分離→ 常溫自然老化 → 低溫強(qiáng)制回生 → 切割成型（切絲） → 低溫低濕干燥 → 風(fēng)冷 → 粉絲定長(zhǎng)切割 → 包裝,。
    今天主要針對(duì)部分過(guò)程做出詳細(xì)介紹。
    1,、選淀粉：選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的淀粉,。
    2、淀粉打漿：粉絲生產(chǎn)線配置自動(dòng)攪拌系統(tǒng),，只需將水與淀粉按照比例倒入攪拌倉(cāng)即可,。
    3、真空抽氣：防止生產(chǎn)出的粉絲,、粉條有氣泡,，更能保證衛(wèi)生。
    4,、鋪漿：采用涂布式鋪漿,，更準(zhǔn)確地控制，并調(diào)節(jié)鋪漿厚度,。
    5,、蒸熟：自帶蒸箱系統(tǒng)，智能控溫,。
    6,、烘干：無(wú)需晾曬場(chǎng)地，成品直接包裝,。
    7,、切絲：可以根據(jù)需求調(diào)整切絲成品的長(zhǎng)短、粗細(xì),。
    8,、包裝：成品可以直接包裝售賣(mài)。
    在歷經(jīng)道道工序后,，淀粉成功變成了晶瑩剔透,，口感爽滑的粉絲/粉條，方便快捷、省時(shí)省力,、節(jié)能環(huán)保,、效益高，知道了粉絲粉條的機(jī)械現(xiàn)代化制作工藝后,，就很容易在選購(gòu)全自動(dòng)粉絲生產(chǎn)線時(shí),，多方面審慎考察，理性選擇適合的生產(chǎn)設(shè)備,。
    以上,，就是我們粉絲生產(chǎn)線的全部工藝流程，全程自動(dòng)化控制,，可以在更大范圍內(nèi)“解放”雙手,。
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