人工制作粉絲,，耗時久，不衛(wèi)生,，更別說細(xì)菌超標(biāo),、添加劑的使用等危害健康的問題。手工做粉絲,，加工全程基本暴露在空氣中,，沒有合格的生產(chǎn)車間，生產(chǎn)環(huán)境差,；需要冷凍,、搓散、晾曬,，加工時間長,，天氣好一天可以曬干，陰雨天氣所要花費(fèi)的時間更長,；曬場面積大，無法隔絕污染,。
    隨著粉絲烘干機(jī)的出現(xiàn)后,，全程自動化操作，從淀粉和漿到干粉條出機(jī),，2.5h即可全部完成,，能夠連續(xù)生產(chǎn)，粉絲日（24h）加工量可達(dá)4t-5t,。
    粉絲烘干機(jī)的操作注意事項(xiàng),、常見故障問題及解決方案，已經(jīng)整理出來了,。
    操作注意事項(xiàng)：壓力表按照廠家規(guī)定內(nèi)容進(jìn)行,，定期校驗(yàn)粉絲烘干機(jī)。烘干系統(tǒng)與橫切系統(tǒng)是一組聯(lián)動。開機(jī)時,，分別點(diǎn)動各系統(tǒng)的運(yùn)行鍵,，在生產(chǎn)期間，也可以是單獨(dú)的停止各個系統(tǒng)的運(yùn)行,，以便進(jìn)行檢修,。粉絲烘干機(jī)中的部分零部件溫度過高時，避免在操作時出現(xiàn)燙傷事故,。在粉絲烘干機(jī)整體運(yùn)行過程中,，禁止觸摸。
    養(yǎng)護(hù)要求：　每月對軸承保養(yǎng)一次,，當(dāng)班檢查網(wǎng)帶扎絲的情況,，若發(fā)現(xiàn)松動或被扯掉，需要馬上補(bǔ)齊,。輸氣管道不可以有跑,、冒、滴,、漏等情況的出現(xiàn),，疏水閥作業(yè)應(yīng)始終保持順暢。
    還可以通過更換不同的零件設(shè)備,，生產(chǎn)不同的粉絲,，如：馬鈴薯水晶粉絲、紅薯粉絲,、方便粉絲……不使用任何食品添加劑,、漂白劑、防腐劑等,，不銹鋼材質(zhì),，可以有效杜絕外界污染，粉絲烘干機(jī)清理過程更方便,。
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